Monday, 4 January 2016

roti inti kelapa

assalamualaikum semua

bila nak habis cuti sekolah mulalah kaum2 ibu memikirkan apakah makanan yang sesuai untuk bekalan anak sekolah.  entah kenapa hari sabtu dan semalam semangat nak meroti datang semula. ini mungkin sebab semangat dapat mixer baru.. hihihi.


inilah rupanya.
sumber : google

hari sabtu malam saya menyediakan inti kelapa.

nak sediakan inti kelapa ni senang aje.

bahan-bahan

3 cawan kelapa parut
1/3 cawan gula merah
3 sudu besar gula pasir
1 cawan air
1 helai daun pandan disimpul
sedikit tepung jagung

cara-caranya
1.  larutkan gula pasir, gula merah dan air dalam kuali. bila dah larut tapis untuk menghilangkan rasa seperti berpasir.




2.  kemudian masukkan kelapa parut ke dalam kuali yang ada air gula yang dah ditapis tadi.



3. kacau hingga sebati.  masukkan daun pandan yang disimpul.  untuk kes saya tak letak daun pandan sebab terlupa nak ambil ptg tadi.  waktu buat ni mlm jam 8.30 takkan nak keluar mlm semata2 nak ambil sehelai daun pandan.. hahaha.

4.  bila nampak dah sebati, masukkan tepung jagung untuk menjadikan inti itu berkilat.

 dah siap.

inti kelapa ini saya gunakan untuk inti roti


inilah hasil semalam punya meroti...

resepi roti ambil kat entry sebelum ini ye. di sini


sekian...

like