Aiskrim tanpa telur dan ovalet

BAHAN-BAHANNYA

1/2 cwn serbuk koko
1/2 cwn gula 
1/4 cwn gula perang
3/4 cwn susu full cream
1 setengah cwan whipping cream anchor
1.5 tsp esen vanilla
Secubit garam

CARA-CARANYA

• dalam satu bekas, campurkan gula,gula perang dan serbuk koko.. Guna whisk utk sebatikan bahan.
• Masukkan susu.. Kalau hand whisk.. Kacau bahan lebih kurang 3minit untuk larutkan gula.. Kalau guna mixer dalam 1 minit dah ok. tuangkan krim. Mix sebati.
• Masukkan semua bahan dalam blender.. Dan blend menggunakan high speed hingga sebati..
• Masukkan dalam freezer.. Sejukkan dalam 8 jam. Seeloknya.. Lepas sejukkan, keluarkan dan blend lagi.. Buat dalam 2-3 kali untuk dapatkan tekstur yg betul2 mcm aiskrim. 
• dah siap!

*untuk dapatkan ais krim yg lebih terasa lemaknya, cari krim yg kandungan lemaknya 35% ke atas..

selamat mencuba.................