aneka whipping cream (homemade)

assalamualaikum semua

Resepi whipping cream 1

1/4 cwn air sejuk
10 gm gelatin

1 cwn susu full cream

1/2 sudu besar vanilla esen

1/4 cwn icing sugar

Cara-cara

- panaskan air atas api dan cairkan gelatin, biarkan selama 5 minit
- kacau sampai dissolve sepenuhnya

- dalam bekas lain, campurkan susu dan campuran gelatin, kacau

- masukkan esen vanila dan icing sugar, kacau lagi

- masukkan dalam fridge dalam 1 jam. Setiap 15 minit, kacau mixture tersebut

- selepas 1 jam, mixture anda akan bertukar menjadi thickened cream dan sedia utk diputar

resepi whipping cream 2

250 gm marjerin
1/2 cawan air sejuk

1 sudu teh esen vanila

1 sudu teh pewarna (ikut suka)

250gm mentega

200 gm gula aising

cara-cara

-  putar mentega dan marjerin hingga putih
-  masukkan gula aising dan pukul lagi
-  kemudian masukkan air sedikit demi sedikit

-  masukkan pewarna dan esen vanila dan pukul hingga rata

-  bolehlah disapukan pada kek