cheese cup cake

assalamualaikum dan selamat sejahtera semua

semalam petang mod nak buat kek datang lagi.  pada asalnya macam nak buat snow cheese cake. tapi bila memikirkan anak2 ada kat rumah baik saya buat yang comel2 aje. senang anak2 nak makan.  tak payah sibuk nak potong bagai....  maka tengahari masa lunch tu saya pun singgah kedai beli biskut cream o.  begini lah rupanya.. saya beli 2 bungkus. lepas tu singgah kat rumah sekejap pas kat izah suruh dia hancurkan dan gaul dengan butter. yang ini saya minta dia agak2.

petang selepas saya balik kerja biskut tu dah duk dalam paper cup cake dan telah disejukkan dalam peti ais... ini lah jadinya....

jadi saya pun sediakan bahan-bahan lain.  cheese cream memang dah dikeluarkan daripada peti sejuk oleh Izah.  saya pun ambil mixer dan mulakan proses penyediaannya...

bahan2 untuk cheese cake ini adalah

500 gm cheese cream (tak kisah apa brand, saya guna tatura)

1 cwn yogurt 

6-7 sudu besar gula (Ikut tekak)

keju cheddar (yang ini utk diparut)

sedikit buah strawberi

cara penyediaannya:

masukkan cheese cream dan gula dalam mangkuk dan pukul dengan menggunakan mixer hingga sebati. ( saya pukul sampai gula tu hancur, maknanya gula dah sebati dengan cheese tu)

 

kemudian masukkan yogurt. yang ini saya guna jenis mix berry... ikut suka tekak flavour apa yang sedappppp... pukul lagi kasi sebati... siaplah adunan cheese tu....

dengan menggunakan sudu masukkan dalam paper cup yang telah diletakkan biskur cream o sebagai base tadi.

 

 

lepas tu kita parutkan cheddar cheese dan tabur di atasnya.. tengok gambo kat bawah ye.. 

  

 

sebenarnya saya beli strawberi 1 kotak tapi bila tengok dah tinggal 4 biji... kuang! kuang! kuang! bebudak memang suka dengan buah strawberi ni.  jadi saya pun suruhlah Izah potong kecil2 dan tabur atas kek ni.  jadilah macam rupa kat bawah... kemudian masukkan dalam peti sejuk belah bawah ye... jangan letak dalam freezer pulakk.. kang jenuh pulak bebudak tu nak makan pasal dah jadi ais.. paling bagus biarkan semalaman. tapi bebudak tu tak sabor. lepas 3 jam dah tanya boleh makan ke?  saya pun kata boleh... laju aje bebudak tu bukak peti ais dan ngappppp....hahaha.  

 korang pun boleh mencuba buat cheese cup cake yang sedappppp ni...

sekian...

homemade cup cake

assalamualaikum semua

ini aktiviti hari Ahad lepas... hari ini baru sempat nak cerita....

al kisahnya semasa hujung minggu lepas sambil santai2 dengan anak2 menengok tv waktu tengahari tetiba teragak pulak nak buat cup cake..  sebelum tu sebelah pagi saya dah buat nasi lemak untuk brekfast dan lunch sekali. bijak tak? sekali buat nasi lemak seperiuk ko. macam nak berniaga nasi lemak.... konon2 nak decorate la macam ala2 master chef.. hentam lah labu.....

untuk membuat cup cake bahan2nya mudah sahaja.  kelebihan resepi ini adalah kerana tidak menggunakan serbuk penaik dan soda bikarbonat... sebenarnya resepi ini saya dapat daripada emak saudara husbnd. kira resepi turun temurun lah ni.....  gigih juga lah anakku Wani menolong ambil gambo step by step.  nak harapkan saya mengambil gambo tidaklah.  silap2 dengan henpon sekali masuk dalam mixer tu nanti.. hahahaha


bahan2

3 cawan tepung gandum
6 biji telur (asingkan kuning dan putih)
2 cawan butter
1 1/2 cawan gula
1 sudu teh esen vanila

cara2

1. mula-mula kita pukul putih telur sampai jadi ringan. tengok gambo di bawah ni.

2. lepas tu masukkan gula dan pukul lagi. kemudian masukkan butter.

 

 

 3.  setelah itu, barulah masukkan kuning telur. pukul lagi. jangan lama sangat.

 

 4.  masukkan tepung gandum dan esen vanila.  pukul lagi.

 

 

 

 

 5. masukkan ke dalam paper cup dengan menggunakan sudu.

 

 

6.  begini lah rupanya.  saya masukkan 1/2 cawan aje  sebab tak mahu cup cake tu penuh.  konon2 nak letak aising la atasnya...  bakar dalam over selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

 

7.  inilah rupanya bila dah masak.. rancangan asal nak letak aising kat atas cup cake tu. tapi bila keluar aje daripada oven, bebudak terus serbu..termasuk mama dia sekali...  maka tak jadilah nak bubuh aising.

 

walaupun tak letak serbuk penaik dan soda bikarbonat, kek ini tetap naik dengan gebunya...  cuma cacat sikit sebab saya tak isi 2/3  macam yang selalu saya buat.  tapi yang penting cup kek ini sedappppp..... so kepada ibu2 kat luar sana yang bercadang nak buat kek tapi kehabisan serbuk penaik, bolehlah guna cara ini.  rasanya lebih sedap lagi tau.....

begitulah kisahnya..... sekian

kesayangan comelku

assalamualaikum semua

hari ni nak cerita kesayangan comelku..

-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

inilah dia... ramai kan...

 cuba teka berapa ekor semuanya???? sila abaikan suasana yang bersepah tu ye. renovation tak siap lagi. tin cat dan batu bata pun masih banyak lagi... hohoho.. terpaksa sediakan banyak bekas makanan sebab memasing tak mahu syer. kalau tengah makan ada kucing lain kacau, mula lah depa bergaduh...

asalnya ada 3 ekor aje. papas, debab (betina) dan monyok. lepas tu sidebab tu sudah beranak 4 ekor... kitaorag namakan talam, loro (husnd panggil betman), telu dan uban. kitaorang rancang nak mandulkan bila dan 10 bulan..... tak sempat nak hantar klinik tengok2 dan buncit masing2.  kesemuanya beranak ketika usia 10 bulan.... kuang kuang kuang......rasa berdosa pulak kalau nak mandulkan masa tengah pregnant kan...dah lah semuanya betina. itu yang jadi macam zoo kucing rumah ni.. redha ajelah...

dalam ramai2 kucing ni yang kaler hitam tu memanjang sakit dari mula dapat sampai sekarang.  mata pun dah tinggal sebelah aje. sebelah lagi terpaksa dibuang sebab rosak. puncanya dia kena deman dan selesema mengakibatkan banyak tahi mata terkumpul kat matanya masa baby. lama2 matanya rosak dan doktor cakap dah tak boleh diselamatkan. terpaksa buang untuk selamatkan nyawanya.  kitaorang namakan 'monyok' pasal mata dah tinggal sebelah aje. tengoklah kat badannya masih lagi tak sembuh2 lukanya. macam mana nak sembuh kalau kering aje dia akan garu2....

ini lah kisahnya...

*saya sendiri pun dah tak tahu berapa semuanya.  yang nyata 3 ekor awal tu aje lah yang saya nampak. yang lain bebudak yang belai.  yang paling manja dgn saya si papas. panggil aje namanya terkedek2 dia dtg... terhibur rasanya..

sekian..............

menampal stiker dalam bilik tidur anak-anak

assalamualaikum dan selamat sejahtera semua

semalam tahap kerajinan mendeko datang macam kilat.  sebenarnya stiker tu dah lebih sebulan beli tapi masih tersimpan dalam kotak. semalam entah macam mana mod nak menampal stiker tu pun datang.

 memula, saya tampalkan stiker tu dalam bilik izah dulu. gambo sebelum tak ada ye.  yang ini gambo selepas aje...

lepas tu tampal pulak stiker pada suiz lampu. begini lah rupanya.. cantik tak??

 

lepas siap tampal dalam bilik izah, terus tampal dalam bilik wani pulak.  inilah stiker yang dipilih oleh wani.  wani dia memang suka kaler pink... jadi banyaklah barang-barang dia kaler pink....

Beginilah rupa dinding sebelum dan selepas ditampal stiker... nampaklah perubahannya... yang ini ditampal kat sebelah meja study dia. itu lah ruang yang sesuai.. dia yang minta ditampal kat situ.. mamanya ikut aje... kalau dah jemu nanti dia oleh kopek aje.. tak susah pun..

  

 yang ini pulak stiker yang ditampal pada suiz lampu dalam bilik wani.  gambo yang sama dengan dinding tadi.....

kan saya dah cakap, wani ni suka kaler pink. tengok cat dindingnya kan kaler pink. cuma 1 area aje yang kaler putih. tempat tampal stiker tadi. rancangan asal sebenarnya yang kaler putih tu untuk letak kepala katil. tapi bila dah masuk perabut nampak tak sesuai pulak..... itu yang berubah posisi kepala katil tu.... nanti nak cari idea lah macam mana nak susun balik perabut2 tu... buat masa sekarang macam inilah...

bilik yang terakhir adalah bilik bujang ku.. boleh tengok gambo sebelum dan selepas tampal.  stiker untuk budak hero susah nak cari. takkan lah nak tampal stiker bunga2 macam bilik kakak dia kan?.  so stiker inilah yang dirasakan paling sesuai untuk bilik azim..

 

azim ni pun sibuklah menampal stiker dalam biliknya sampaikan saya terlupa nak snap gambor dinding setelah siap ditampal...

 

 

sekian......