kali ini saya kongsikan resepi biskut Mama Carey pula ye.
Bahan-bahan biskut
250 gm mentega
3/4 cawan gula kastor
3 cwn tepung gandum
3/4 cwn tepung jagung
1 biji kuning telur
sedikit esen vanila
cara-caranya
- pukul mentega, gula dan esen vanila sampai kembang.
- masukkan kuing telur dan pukul sebati.
- masukkan tepung sedikit demi sedikit. gaul guna senduk sahaja dahulu. kemudian uli doh dengan menggunakan tangan. bila dah siap rehatkan sebentar.
- bentukkan bulat dan leperkan sikit. kalau nak guna acuan pun boleh juga.
bahan topping
1 biji putih telur
95 gm gula icing
1 sb tepung jagung
1 sk jus lemon
cara-caranya
pukul semua bahan hingga menjadi kental dan bertanduk
- letakkan topping ats biskut dan gunakan pewarna untuk buat lakaran/ corak.
- bakar pada suhu 150-160 darjah selama 20- 25 minit mengikut oven masing-masing ye.
- biarkan sejuk dan simpan dalam bekas kedap udara.
No comments:
Post a Comment